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湘菜纪录片
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湘菜

湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜美食食谱 2018

中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,中国饮食文化的菜系,经过漫长历史演变而形成的一整套自成... 详细>

正宗湘菜 极品辣椒炒肉做法教学

2015-01-05
正宗湘菜,极品辣椒炒肉做法教学。

综艺 加油吧!湘菜 2013

暂无
湘菜是中国八大菜系之一,湘菜文化是湖湘文化的重要组成部分。《加油吧!湘菜》将湘菜文化拍摄成电视节目,用100集短、平、快的微型纪录片,纪录100位中国湘菜... 详细>

暖暖的味道之舌尖上的湘菜

2017-01-30
暖暖的味道之20170130,舌尖上的湘菜

正宗湘菜 剁椒鱼头的做法教学

2015-01-05
正宗湘菜,剁椒鱼头的做法教学。

湘菜的家常做法 2019

分享湘菜的家常做法,剁辣椒鱼头、口味虾、口味蟹、组庵豆腐、组庵鱼翅等;辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合... 详细>

湘菜经典 毛氏红烧肉

2015-01-12
湘菜经典,毛氏红烧肉。

每天一道家常菜 2019

家常菜:醋溜土豆丝,酸辣土豆丝,手撕包菜,黄焖鱼,黄焖羊肉,黄焖狗肉,干锅鱼,干锅包菜,干锅土豆,水煮活鱼,酸菜鱼,麻辣豆腐,家常豆腐,白豆腐,水煮豆腐,... 详细>

红烧鲫鱼还用学吗,湘菜大厨教你正确做法,看着这造型就下饭

2019-03-19
红烧鲫鱼还用学吗,湘菜大厨教你正确做法,步骤详细,色香味俱全

新来的湘菜大厨,老板想吃小炒牛肉,尝一口说;难怪人家月薪两万

2019-11-25
小炒牛肉,喜欢吃辣菜的朋友赶快收藏。

经典湘菜土炒鸭,辣的过瘾,鲜香扑鼻,湖南人的最爱!

2018-05-31
大师的菜 +关注
【大师的菜·炒鸭】鸭肉丁与辣椒碰撞出美食的火花,这样做好吃到爆炸,南方人的福音

正宗湘菜 风味有机雄鱼做法教学

2015-01-05
正宗湘菜,风味有机雄鱼做法教学。

鱼米之乡:火辣辣的湘菜(1)

2015-05-05
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《华夏》节目:鱼米之乡:火辣辣的湘菜(1) 辣是湘菜最主要的特色,湖南本土的...

湘菜:刺痛味蕾的火辣鲜香 湖南人餐桌离不开的味道

2019-07-16
香辣浏阳黑山羊,极具湖南风味的美食!刺痛味蕾的火热搭配鲜嫩多汁的羔羊肉,层次...

正宗湘菜小炒肉这样做,大厨教你几个小技巧,每一步都很实用

2020-01-31
果果美食厨房,让所有的厨房更美味!

为什么湘菜没入四大名菜?原因有两点

2018-06-19
饭道视频 +关注
中国饮食文化丰富,中国四大名菜川苏鲁粤,更是历史悠久,并且各有特色,相信很多...